Kaip įjungti orkaitę dujinėje viryklėje: rekomendacijos dėl dujų uždegimo orkaitėje ir saugos taisyklių apžvalga

Dujinė viryklė yra gana įprastas ir suprantamas prietaisas. Tačiau jos naudojimas gali sukelti tam tikrų klausimų. Pavyzdžiui, šeimininkė gali nesuprasti, kaip įjungti orkaitę dujinėje viryklėje, jei su konkrečiu modeliu dar nesusidūrė.

Tačiau patiekalai, pagaminti orkaitėje, paprastai yra daug skanesni nei tie, kurie buvo termiškai apdoroti ant viryklės, ir išlaiko daugiau naudingų elementų. Todėl verta vieną kartą išmokti paleisti orkaitę, kad vėliau galėtumėte lengvai lepinti namų narius bet kokio sudėtingumo skaniais kulinariniais šedevrais. Ar sutinkate?

Šioje medžiagoje išnagrinėsime dujinių orkaičių veikimo principus, papasakosime apie liepsnos uždegimo būdus juose ir saugos techniką, kurios reikia laikytis eksploatuojant tokią įrangą. Papildysime medžiagą vaizdinėmis nuotraukomis ir teminėmis vaizdo rekomendacijomis.

Dujinės orkaitės veikimo principas

Suprasdami, kaip tiksliai veikia dujinė orkaitė, tinkamai uždegti ugnį joje yra daug paprasčiau. Jei viryklės degiklis tiesiogiai įkaitina indo dugną ir išsklaidytai šildo ribotą erdvę aplink jį, tai orkaitė sukuria reikiamą temperatūrą izoliuotoje erdvėje. Oras, kuris dalyvauja terminiame apdorojime, dažniausiai šildomas iš apačios, po to įkaitę srautai tolygiai kyla aukštyn, cirkuliuodami orkaitės viduje.

Orkaitė turi savo atskirą degiklį, kuriame dega dujų ir oro mišinys. Degikliai dažniausiai yra difuziniai: dujų ir oro maišymas juose vyksta natūraliai, be papildomo deguonies įsiurbimo.

Atidarius čiaupą, dujos praeina per purkštuką, susimaišo su oru ir užsidega kibirkšties pagalba. Pastaroji sukuriama elektra arba atvira ugnimi nuo degtuko ar žiebtuvėlio.

Papildomos konvekcijos funkcija orkaitėje užtikrina tolygesnį patiekalo ingredientų įkaitinimą ir padeda sukurti apetitą žadinančią plutelę. Už tokią funkciją tikrai verta permokėti, nes patiekalų skonio savybės tampa dar ryškesnės.

Jei jūsų orkaitė yra su konvekcija, rekomenduojame susipažinti su šio režimo įjungimo, naudojimo ir išjungimo ypatumais.

Ugnies uždegimo būdai orkaitėje

Liepsnos uždegimas gali būti atliekamas dviem būdais, kurie tiesiogiai priklauso nuo paties įrangos modelio funkcinių savybių. Būtent nuo jų priklauso, kaip šeimininkė galės teisingai uždegti dujinę orkaitę savo virtuvėje.

Ugnies uždegimo būdai orkaitėje yra šie:

1. Elektrinis uždegimas būdingas daugeliui modifikacijų ir yra patogesnis bei saugesnis, nes nereikalauja tiesioginio žmogaus kontakto su degikliu.
2. Rankinis uždegimas reikalauja tam tikro miklumo. Tačiau viryklių ar orkaičių modeliai su tokiu ugnies uždegimo principu paprastai kainuoja šiek tiek pigiau.

Veiksmų algoritmas naudojant skirtingas orkaites šiek tiek skirsis. Aptarsime naudojimo ypatumus išsamiau.

Būdas #1 — elektrinis orkaitės uždegimas

Įjungti orkaitę naudojant automatinį uždegimą yra pakankamai lengva ir greita.

Tam reikia atlikti vos kelis paprastus veiksmus:

• pasukite dujų tiekimo čiaupą, nustatydami jį į maksimumą;
• paspauskite ir neatleiskite elektrinio uždegimo mygtuko;
• atsiradus liepsnai, po 5–10 sekundžių atleiskite uždegimo mygtuką.

Jei po šių manipuliacijų ugnis neužsidega arba degiklis veikia netinkamai, reikia nutraukti kuro tiekimą ir atidaryti orkaitės dureles vėdinimui. Po kelių minučių reikia pakartoti uždegimo bandymą.

Automatinio dujinės orkaitės uždegimo mygtukas paprastai yra viryklės skydelyje šalia temperatūros režimų reguliatoriaus orkaitei

Būtinybė laikyti nuspaustą automatinio uždegimo mygtuką kyla iš orkaitės saugos sistemos. Dujų kontrolės davikliui reikia tam tikros temperatūros ir laiko, kad tinkamai stebėtų įrangos darbą.

Papildomai laikymas skirtas apsaugoti įrenginį nuo nepageidaujamų kibirkščių generavimo, jei mygtukas būtų nuspaustas netyčia. Po trumpo šio mygtuko nuspaudimo galima nustatyti reikiamą temperatūrą konkrečiam patiekalui gaminti.

Būdas #2 — rankinis liepsnos uždegimas

Uždegti dujas orkaitėje galima ir rankiniu būdu. Net jei orkaitė turi elektrinį uždegimą, gali pasitaikyti situacijų, kai ši funkcija neveiks. Todėl net ir šiuolaikinių technologinių modelių savininkams verta suprasti, kaip galima uždegti orkaitę degtukais dujinėje viryklėje.

Šis procesas žingsnis po žingsnio atrodo taip:

• išvėdinkite orkaitę kelias minutes ir raskite uždegiklio angą;
• prie uždėgiklio pritraukite degantį degtuką ar žiebtuvėlį;
• pasukite dujų tiekimo relę ir laikykite ją, kol liepsna įsiplieks;
• po užsidegimo neatleiskite tiekimo rankenėlės 15 sekundžių, kad saugos sistema tinkamai reaguotų į orkaitės įjungimą;
• jei liepsna degiklyje dega stabiliai, be atitrūkimo ir kibirkščių, galite uždaryti dureles ir įkaitinti orkaitę tolesniam kepimui.

Norėdami rasti uždegiklio langą, atidžiai apžiūrėkite išjungtos orkaitės dugną ir sieneles. Dažniausiai reikalinga anga yra spintos dugne arba ant jos sienelių. Jei orkaitėje yra dujinė grotelė, jos degiklį reikia ieškoti viršuje.

Dujinė grotelė – dar vienas būdas gauti nepaprastai skanią plutą ant mėsos, kruopščiai iškepant pyrago tešlą arba purų biskvitą.

Uždegimui geriau naudoti ilgus židinio degtukus arba specialų ilgesniu antgaliu žiebtuvėlį. Tai apsaugos rankas nuo nudegimų ir maksimaliai padidins atstumą tarp degiklio uždegiklio ir plaštakos.

Saugos technika uždegant orkaitę

Kad ir kokiu būdu būtų uždegama liepsna orkaitėje, visada verta laikytis konkrečių saugaus eksploatavimo taisyklių. Sąveika su dujomis visuomet yra rizika, todėl verta būti itin atidiam, kad būtų sumažinta avarinės situacijos tikimybė.

Toliau apžvelgsime pagrindines saugaus orkaitės uždegimo taisykles:

1. Prieš įjungdami dujinę orkaitę, visada ją vėdinkite, kad išlaisvintumėte erdvę nuo galimo dujų susikaupimo.
2. Apžiūrėkite žarnas, periodiškai tikrinkite jų jungčių sandarumą, o prireikus pakeiskite susidėvėjusią nauja.
3. Stebėkite, kad orkaitės degiklis visiškai užsidegtų. Jei kuri nors dalis nedega, užsukite dujų tiekimą, išvėdinkite spintą ir iš naujo uždekite liepsną.
4. Niekada nepalikite veikiančios orkaitės be priežiūros, nepamirškite patikrinti, ar yra liepsna pro spintos durelių langelį.
5. Jokiu būdu nenaudokite įjungtos orkaitės kaip šildymo šaltinio. Negalima šildyti virtuvės naudojant degiklio įkaitintą orą.
6. Kruopščiai valykite visus paviršius orkaitės viduje po kiekvieno maisto gaminimo. Riebalų nuosėdos ir kiti nešvarumai gali užkimšti uždegiklio arba paties degiklio angas, dėl ko vėliau naudojant liepsna degs netolygiai arba visiškai nedegs.

Dujų kvapas arba garso signalas iš nuotėkio jutiklio – nerimą keliantis signalas, kai draudžiama naudotis įranga. Išvėdinkite patalpą ir, jei įmanoma, suraskite kuro nuotėkio šaltinį.

Pirminę orkaitės gedimų diagnostiką galima atlikti savarankiškai, jei procedūra nereiškia pagrindinių mazgų išardymo. Kitais atvejais darbą reikia patikėti specialistui.

Visada verta stebėti potencialiai pavojingos įrangos darbą. Netinkamas bet kurių elementų veikimas turėtų kelti susirūpinimą ir tapti priežastimi iškviesti meistrą iš dujų tarnybos atlikti apžiūrą, problemos diagnostiką ir jos pašalinimą.

Tipiški dujinės orkaitės gedimai

Net ir atsargiai naudojant bei tinkamai uždegant, liepsna orkaitės degiklyje gali būti nestabili arba visiškai užgesti. Šios paplitusios problemos turi visiškai konkrečias priežastis ir yra gana lengvai išsprendžiamos.

Jei liepsna orkaitėje užsidega be problemų, tačiau dažnai užgesta po kurio laiko, priežasties galima ieškoti dujų kontrolės sistemos veikime. Greičiausiai jos daviklis yra sugedęs arba užterštas, todėl netinkamai reaguoja į užsidegimą, siųsdamas signalą uždaryti dujų tiekimą.

Toje pačioje situacijoje probleminiais mazgais gali būti termopora ir dujinės viryklės elektromagnetinis vožtuvas. Pastarasis negauna pakankamos įtampos dėl liepsnos kontrolės daviklio gedimo ir automatiškai uždaro dujų tiekimą.

Sugedus pačiam elektromagnetui, vožtuvas nelaikomas atidarytoje padėtyje, dėl ko taip pat neužtikrinamas tinkamas dujų tiekimas.

Be konkrečių detalių gedimų, liepsnos užgesimo priežastimi po orkaitės įkaitimo gali būti neteisingai sureguliuotas minimalios liepsnos lygis. Po maksimalaus įkaitimo degiklis pereina į tausojantį režimą. Jei jis neatitinka reikiamų parametrų, termopora nebus pakankamai įkaitinta, dėl ko ir įvyksta prietaiso išjungimas.

Jei dujinis degiklis orkaitėje visai neįsijungia, pirminė diagnostika bus užsikimšimų jo angose nustatymas, kurie gali susidaryti dėl suodžių ar maisto likučių, arba pačios dujų purkštukės užteršimo. Jei nėra uždegimą trukdančių nuosėdų, tikėtina, kad konstrukcinės detalės susidėvėjo ir reikalauja pakeitimo.

Dujų čiaupas kaip atskiras mazgas taip pat gali turėti įtakos netinkamam degiklio veikimui orkaitėje. Pažeista gali būti bet kuri vidinio sukimo mechanizmo konstrukcijos grandis. Dažnai ši detalė nėra taisoma ir pakeičiama visiškai.

Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema

Kaip atrodo ir kur yra uždegimo anga dujinėje orkaitėje, pasakojama toliau esančiame vaizdo įraše. Papildomai įraše parodyta, kaip nuimti apsauginę plokštę ir gauti prieigą prie degiklio.

Informacija, kaip uždegti liepsną orkaitėje be elektrinio uždegimo, naudojant dujų kontrolę, pateikiama kitame vaizdo įraše:

Kaip ir su bet kokia dujų įranga, darbas su orkaite turi būti itin atsargus. Atkreipkite dėmesį į bet kokius nerimą keliančius prietaiso veikimo sutrikimus ir laiku kreipkitės į specialistus, kad išvengtumėte avarinių situacijų.

O uždegti liepsną dujinėje orkaitėje yra pakankamai paprasta: verta išmokti tai daryti teisingai vos vieną kartą, po ko šeimininkei nebereikės pašalinės pagalbos.

Ar norite papildyti pateiktą informaciją naudingomis rekomendacijomis ar pastabomis? O gal turite klausimų, kurių nepalietėme šioje medžiagoje? Užduokite juos mūsų ekspertams ir kitiems svetainės lankytojams – atsiliepimų forma yra žemiau.