Kaip padidinti dujinio degiklio galią ir pagerinti liepsną ant viryklės: populiarių būdų apžvalga

Maisto gaminimas, deja, atima daug jėgų ir laiko. Neretai gaminimo trukmė priklauso ne tiek nuo patiekalo sudėtingumo, kiek nuo dujinės viryklės galios: esant nominaliai silpnai technikai, viskas verda ir kepa ilgiau. Būdų, kaip padidinti dujinio degiklio galią, paieška yra tokia aktuali, nes praleisti laisvą vakarą sau yra daug maloniau nei stovėti prie viryklės.

Bet ar šie modernizavimo metodai yra tokie saugūs? Ar verta žaisti su dujomis dėl laiko taupymo? Šiuos jaudinančius klausimus išsamiai aptarsime šioje medžiagoje, pateikdami vaizdingas nuotraukas ir naudingus vaizdo siužetus.

Trumpai apie degiklių ir viryklės galią

Bendra darbinio paviršiaus galia priklauso nuo degiklių skaičiaus ir jų tiesioginės galios, nurodytos įrangos pase. Vidutinis vieno degiklio rodiklis yra 2-2,5 kW. Esant tinkamai dujų kokybei ir normaliam slėgiui magistralėje, šios vertės visiškai pakanka patogiam ir gana greitam produktų terminiam apdorojimui. Tuo tarpu maksimali degiklio galia nustatoma kraštutiniu reguliatoriaus pasukimu ir visišku dujų tiekimu.

Gamintojai dažnai siūlo buitines kaitvietes, kurių degikliai turi skirtingą vardinę galią:

• ant mažų – 0,7–1,2 kW;
• ant vidutinių – 1,3–1,8 kW;
• ant didelių – iki 4 kW ir daugiau.

Toks technologinis sprendimas yra gana logiškas ir patogus: beprasmiška virti kavą turkiškoje kavavirėje ant galingo WOK degiklio arba bandyti užvirti didelį vandens kiekį ant mažo. Skirtingų galių pasirinkimas leidžia taupyti dujas, o jei patalpos temperatūra palaikoma su kondicionieriumi, tada taupoma ir elektros energija.

Naudojant galingus degiklius, oras dėl šilumos išsklaidymo įšyla labiau, todėl klimato kontrolei prireiks daugiau resursų aušinimui.

Taigi, priimtini dujų šilumingumo parametrai, naudojami vidutinės kainų kategorijos kaitlentės, turinčios 4 degiklius, yra 8-10 kW rodiklis. Biudžetiškesni modeliai paprastai turi bendrą 5-7 kW galią.

Kaitlentės su dideliu šilumingumu, norint normaliai ir saugiai naudoti, gali reikalauti įrengti atskirą dūmtraukį arba sumontuoti itin galingą gartraukį. Tačiau namų sąlygomis tokių modelių pirkimas ne visada yra netikslingas.

Ypač populiarūs yra dujiniai virimo paviršiai su dviejų ir trijų kontūrų degikliais. Vadinamoji dviguba arba triguba „karūna“ yra galingas degiklis, kuriame liepsna išsiskleidžia ne viena eile, o keliais ratais. Toks įrenginys leidžia gaminti greičiau ir tolygiau šildyti indus.

Dujinės viryklės degiklio įtaisas

Norint suprasti, kaip galima padidinti liepsną buitinėje dujinėje viryklėje, verta susipažinti su pačiu degikliu, dujų tiekimo ir degimo principu.

Pirmiausia, ką verta įsiminti kartą ir visiems laikams: viryklėje dega ne tik grynos dujos, o dujų ir oro mišinys. Būtent nuo jo galutinės sudėties, dujų ir oro santykio, daugiausia priklauso liepsnos dydis ir efektyvumas, kurį vartotojas gauna iš degiklio.

To, kad į dujas įmaišomas optimalus oro kiekis, požymis yra mėlyna spalva, nebuvimas suodžių ir aiškių geltonų „muselių“.

Degikliai, priklausomai nuo oro įsiurbimo būdo, būna trijų tipų:

1. Difuziniai degikliai dažniausiai naudojami orkaitėse. Tokiose konstrukcijose oro įsiurbimo nėra, maišymas su dujomis vyksta natūraliai.
2. Kinetiniai degikliai naudoja dujotiekio slėgį, kuris leidžia paimti reikiamą oro kiekį tinkamam kuro mišiniui sukurti.
3. Kombinuoti degikliai sėkmingai taiko abu oro į dujas įmaišymo būdus. Būtent tokie įrenginiai naudojami daugumoje buitinių dujinių viryklių.

Pati degiklio konstrukcija yra nesudėtinga, tačiau tiksliai suderinta konfigūracija.

Dujotiekis baigiasi antgaliu, į kurį įmontuotas purkštukas. Jo pralaidumo anga turi tam tikrą apskaičiuotą skersmenį. Būtent per ją dujos patenka į maišytuvą, kuriame kuras sumaišomas su oru. Iš maišytuvo degus mišinys patenka į degiklį, kuriame susidaro liepsna.

Schemoje pavaizduotas dujinio degiklio įtaisas. Tik iš pirmo žvilgsnio konstrukcija atrodo paprasta. Tačiau gedimas bet kuriame mazge gali paveikti dujų ir oro mišinio kokybę bei sudėtį ir sumažinti viryklės darbo efektyvumą.

Verta atkreipti dėmesį į atkarpą tarp purkštuko ir maišytuvo. Kol dujos įveikia šią atkarpą, į jas įmaišomas tiksliai toks oro kiekis, kokio reikia optimaliam kuro ir deguonies deriniui gauti. Šis atstumas taip pat yra griežtai apskaičiuotas, todėl dujos sudega visiškai ir maksimaliai efektyviai.

Būdai padidinti degiklio galią

Atsižvelgiant į degiklio konstrukcijos ypatumus, yra keli populiarūs būdai padidinti viryklės galią. Tačiau ar verta juos išbandyti savo patirtimi?

Verta priminti, kad net savarankiškas dujų prietaisų remontas yra uždraustas, o jau įrangos modifikavimas namų sąlygomis – sumanymas, besiribojantis su pavojinga ir net mirtina kenkėjiška veikla.

Dažniausia avarinio buitinių dujų nuotėkio priežastis – neatsakingas vartotojų požiūris į namų įrangą. Tokių incidentų baigtis dažnai būna tragiška.

Deja, sprogimai ir apsinuodijimai anglies monoksidu – tai tragedijos, kurios sukrečia visuomenę savo dažnumu ir aukų skaičiumi. Todėl tikrai neverta perdaryti degiklio konstrukcijos dėl savo patogumo. O toliau aprašyti metodai yra naudingi greičiau teorijos supratimui, o ne praktiniam taikymui.

1 būdas – purkštuko gręžimas arba keitimas

Purkštuko pralaidumo anga – vienas iš pagrindinių dujų kiekio reguliatorių, kuris palaipsniui patenka į degiklį. Norint padidinti degiklio galią, reikia atsargiai išplėsti purkštuką arba pakeisti jį dalimi su platesne tiekimo anga.

Išplėtimui galima naudoti aštrų virbalą, kurio skersmuo iki 3 mm. Tačiau neverta pernelyg užsiimti – nekontroliuojamas angos didinimas arba purkštuko keitimas gali sukelti labai nemalonių pasekmių.

Negalima be skaičiavimų didinti dujų srauto, nes pats degiklis turi sugebėti jį apdoroti. Dujų perteklius sukels liepsnos atitrūkimą nuo degiklio. Ugnis pakeis spalvą į raudoną, atsiras suodžių, kurių beveik neįmanoma nuvalyti nuo indų. Problemą galima išspręsti sumontavus didesnio skersmens degiklį.

Iš tiesų purkštuko išplėtimas sukuria avarinę ir gaisro pavojingą situaciją. Efemeriška galimybė padidinti degiklio galią beveik garantuotai sukelia nepageidaujamas pasekmes.

Tačiau degiklio keitimas ne visada įmanomas dėl pačios viryklės korpuso konstrukcijos. Net jei degiklį pakeisti realu, naujo dujų kiekio, perduodamo per purkštuką, gali būti per mažai. Tai gresia dar didesnėmis problemomis: liepsna gali praslysti žemyn ir degti šalia paties purkštuko.

Tačiau vangi liepsna ir suodžiai šiuo atveju yra mažesnės blogybės. Liepsnos kritimas rodo nepilną dujų degimą, kurio metu išsiskiria gyvybei ir sveikatai pavojingi degimo produktai – suodžiai ir anglies dioksidas.

2 būdas – purkštuko ir maišytuvo atkarpos mažinimas

Laimei, šis metodas yra mažiau populiarus tarp patarimų, kaip pabandyti padidinti dujinės viryklės galią. Būdas yra pavojingesnis už ankstesnį, nes reiškia dar didesnį įsikišimą į degiklio konstrukciją, yra mažiau efektyvus ir taip pat gali sukelti neigiamų pasekmių.

Atkarpos, į kurią sutelktas dėmesys aprašant degiklio įrenginį, dydis taip pat turi įtakos gaminamos liepsnos galiai. Jei ši zona sutrumpinama, dujos greičiau pateks į degiklį, o degiklio galia nežymiai padidės.

Tačiau normaliam degimui reikalinga oro porcija tiesiog nespės prisimaišyti prie tiekiamų dujų. Dėl to modernizuotojas gaus tą pačią raudoną liepsną su suodžiais, kuri, labai tikėtina, atitrūks nuo degiklio.

Dujinis degiklis – svarbus ir inžinierių tiksliai apskaičiuotas mazgas, kuriame kiekviena detalė turi optimalias charakteristikas ir yra savo vietoje.

3 būdas – skirstytuvo nuėmimas

Galima pabandyti padidinti degiklio galią neliečiant purkštuko darbo. Skirstytuvas, dengiantis degiklį, tolygiai dalija dujų-oro mišinio srautą, paskirstydamas liepsną į atskirus ryšulius. Skirstytuvo nuėmimas padidina liepsnos ir indų sąlyčio plotą. Ugnies stulpelis tampa aukštesnis ir didesnis, o pats terminis apdorojimas vyksta greičiau.

Tačiau tai yra išimtinai laikina priemonė, kuri tiks ne kiekvienam puodui. Tokio tipo maistui gaminti reikia naudoti aukštus kazanus arba specialias WOK keptuves. Be to, skirstytuvo nekontroliuojama ugnis tampa gana pavojinga.

Nebus nereikalingas ir reguliarus skirstytuvo angų valymas, kurios gali užsikimšti degimo produktais arba pridegusio maisto likučiais.

4 būdas – dujų slėgio didinimas

Slėgio didinimo metodas tinka tik viryklėms, prijungtoms prie dujų balionų. Standartinis slėgis buitiniam naudojimui skirtame balione yra apie 1,6 MPa. Tačiau ši vertė nėra pastovi: dujų slėgio jėgą indo sienelėms gali paveikti tiek paties baliono užpildymo laipsnis, tiek temperatūra patalpoje, dujų sudėtis ir kt.

Kuo aukštesnė dujų temperatūra, tuo labiau jos plečiasi, spausdamos talpyklos sieneles. Todėl balionai užpildomi ne visiškai, o maždaug 85%. Ir kuo mažiau dujų lieka inde, tuo silpnesnis jų srautas, patenkantis į degiklį.

Pabandyti pakelti į viryklę tiekiamų dujų slėgį reikia naudojant reduktorių, vadinamąją „varlę“. Pažeisti mazgo konstrukciją yra nesaugu, ir, laimei, dauguma modernių reduktorių yra neišardomi. Tačiau detalės pakeitimas gali išspręsti problemą. Dujų tiekimas padidintu slėgiu skatins didesnį oro įsiurbimą, dėl ko liepsna ant degiklio žymiai padidės.

Tačiau nereikėtų pamiršti saugos technikos ir stebėti dujų tiekimą net uždarius degiklių reguliatorių. Per aukštas slėgis gali sukelti dujų prasiveržimą net ir neįjungus degiklių.

Balionas – svarbus dujų sistemos elementas. Dujų talpyklos turi būti reguliariai tikrinamos ir techniškai prižiūrimos, kurių metu bus tikrinama siūlės sandarumas, prireikus keičiamas vožtuvas.

Remiantis visa tai, kas aprašyta aukščiau, galima suprasti, kad renkantis vieną iš galios didinimo būdų, reikia būti ypač atsargiems ir nepersistengti.

Vienintelis saugus ir prieinamas būdas padidinti degiklių galią – įsigyti naują kaitlentę ar viryklę. Iš pradžių reikia pasirinkti dujinę įrangą, atitinkančią šeimos poreikius. Bet kokie bandymai pakeisti vardinius degiklių parametrus nepatyrusio meistro namų sąlygomis neišvengiamai sukels rimtų problemų.

Kodėl degiklis silpnai dega?

Jei pagal pasą degiklis turi didesnę galią, bet iš tikrųjų nesukuria reikiamo liepsnos kiekio, verta ieškoti galimų įrangos darbo efektyvumo sumažėjimo priežasčių.

Dažniausios silpno degimo priežastys yra šios:

• slėgis magistralėje per žemas;
• oro ir dujų mišinys į degiklį patenka nepakankamu kiekiu;
• skylės „karūnoje“ arba purkštuke užsikimšusios degimo produktais;
• pažeista degiklio konstrukcija arba pažeista pati dujų žarna;
• degiklis neatitinka sumontuoto degiklio.

Paskutinis variantas – greičiau išimtis, nes visos kaitlentės yra kruopščiai tikrinamos gamintojų gamyklose. Įrangos diagnostiką ir remontą turi atlikti tik sertifikuotas meistras dujų tarnybos.

Dar viena netinkamo degiklių darbo priežastis gali būti netinkamas purkštukas. Daugelis dujinių viryklių tiekiamos su dviejų tipų šiais purkštukais, kurių kiekvienas tinka tam tikros rūšies dujoms: balioninėms ar magistralinėms.

Skirtingos paskirties purkštukų pralaidumo angos skersmens skirtumas vaidina didžiulį vaidmenį faktinėje degiklio galioje

Dujų slėgis balione yra žymiai didesnis nei vamzdyne, todėl prijungiant viryklę naudojami purkštukai su siauresne pralaidumo anga.

Galbūt montuojant ir jungiant viryklę prie centralizuoto dujų tiekimo vamzdžio nebuvo atliktas reikiamo tipo purkštukų pakeitimas, todėl degiklis veikia netinkamai.

Liepsnos reguliavimas viryklės degikliuose

Sureguliuoti normalų degiklio darbą būtina tais atvejais, kai liepsna praranda savo efektyvumą ir kokybę. Dujinės viryklės nustatymu taip pat turėtų užsiimti specialistas. Tačiau šio proceso algoritmo supratimas bus naudingas bet kuriam naudotojui.

Pradžioje verta suprasti, kaip atrodo taisyklingai deganti viryklės liepsna. Ugnis turi būti mėlynos spalvos. Intensyvus ryškiai mėlynas švytėjimas – tikras ženklas, kad viryklė veikia tinkamai ir nereikalauja derinimo. Geltona, oranžinė arba raudona liepsna rodo netinkamą degiojo mišinio sudėtį. Tokiu atveju aiškiai trūksta oro, jo pritekėjimą reikia padidinti.

Kibirkštys ir liepsnos atitrūkimas – dar vienas požymis, kad degiklyje trūksta oro degiajame mišinyje. Sudėties korekcija atliekama dirbant su specialiu varžtu.

Norint pakeisti į degiklį patenkančį dujų-oro mišinį, būtina sureguliuoti oro sklendžių darbą, kurios paprastai yra prie kiekvieno degiklio.

Tiesioginis nustatymas vyksta taip:

• atjungus viryklę nuo dujų sistemos, reikia gauti prieigą prie reguliavimo mechanizmų po specialia pertvara arba dujų reguliavimo rankenoje;
• viryklė vėl prijungiama prie magistralės, vykdomas nuoseklus dujų tiekimas prie kiekvieno degiklio;
• oro tūris, patenkantis į maišytuvą, koreguojamas sukant specialų varžtą;
• kai tik liepsna kiekviename degiklyje įgauna tinkamą spalvą, galima vėl išjungti viryklę, atlikti jos atvirkštinį surinkimą ir prijungimą prie magistralės.

Nustatant viryklę gali prireikti darbo su dujų kontrolės vožtuvu ir jo termopora. Jei liepsna reguliariai užgęsta esant minimaliam degalų tiekimo lygiui, greičiausiai problema slypi būtent dujų kontrolėje. Šios parinkties veikimo principas pagrįstas specialiu jutikliu, kuris reaguoja į degimo metu išsiskiriančią energiją. Jei liepsna netikėtai užgęsta, termoporos sensorius atvėsta, o tai yra signalas nutraukti dujų tiekimą.

Paprastas mažo jutiklio darbas gali užkirsti kelią baisioms pasekmėms. Todėl viryklės darbinį paviršių ir jos dalis būtina palaikyti švarius.

Tačiau oksidaciniai procesai ir jutiklio jautrumo sumažėjimas dėl skysčių patekimo ar maisto nuosėdų apnašų susidarymo gali sukelti neteisingą dujų uždarymą ne avarinėje situacijoje. Todėl ir viryklę, ir šį bloką verta palaikyti švarius, prireikus kviesti meistrą valymui.

Jeigu susidūrėte su neįprastai triukšmingu degiklio darbu, rekomenduojame išsiaiškinti degiklio triukšmo priežastį ir pašalinimo būdus.

Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema

Degiklio veikimas be skirstytuvo ir potencialus liepsnos dydis gaminant tiesiogiai nuo degiklio pateikiamas kitame vaizdo įraše:

Kaitlentėje, prijungtoje prie magistralinio dujotiekio, balioninių dujų purkštukų veikimo pavyzdys aiškiai parodytas toliau pateiktame vaizdo įraše. Pakeitus purkštukus, liepsna tampa beveik ideali:

Kištis į dujinės viryklės degiklio konstrukciją yra neleistina ir rizikinga idėja. Daugiabučių namų gyventojai turėtų būti ypač atsakingi, nes avarijos atveju ant kortos statoma ne tik jų pačių gyvybė, bet ir visų kaimynų likimai. Rinkitės techniką rimtai, iš anksto apskaičiuodami reikalingą įrangos galią, kad po pirkimo nekiltų poreikis pavojingai ir neteisėtai modifikuoti.

Ar norite pasidalinti savo patirtimi didinant degiklio galią? Papasakokite apie tai komentarų bloke, prisijunkite prie diskusijos – mums ir mūsų skaitytojams įdomi jūsų nuomonė.

Jei jums liko klausimų, nedvejodami užduokite juos mūsų ekspertams ir kitiems svetainės lankytojams – atsiliepimų blokas yra žemiau po straipsniu.