Kaip įrengiama ventiliacija virtuvėje: taisyklės ir ištraukimo įrenginio schemos

Dėl plačiai paplitusio plastikinių langų naudojimo mūsų namų virtuvėse sutriko natūrali ventiliacija, kurią užtikrino mediniai rėmai. Tuo tarpu efektyvus vėdinimas virtuvėje yra tiesiog būtinas.

Be to, ją reikia organizuoti išmanant, kad vietoj virtuvės oro ištraukimo negautumėte „kvapų“ iš gretimų butų ar tualeto. Ar Jus taip pat neramina ši problema, bet nežinote, nuo ko pradėti? Mūsų medžiagoje kalbėsime apie vėdinimo įrengimą virtuvėje. Papasakosime apie gartraukių tipus ir jų montavimo niuansus.

Kodėl reikia vėdinti virtuves?

Dauguma vietinių butų yra įrengtos viryklės, kurių darbe naudojamos gamtinės dujos. Jų degimo metu susidaro anglies dioksidas, kurio nuodingos savybės pasireiškia didėjant jo koncentracijai ore.

Pats protingiausias ir moderniausias šios problemos sprendimas – gartraukio įrengimas ir priverstinis patalpos vėdinimas.

Šiuolaikinis gartraukis – būtinas virtuvės atributas, jei joje yra dujinė viryklė: su jo pagalba galima iš patalpos pašalinti nesudegusias dujas ir anglies dioksidą

Taigi, vėdinimas būtinas net ir esant idealiam dujinės viryklės darbui. Poreikis jai didėja, kai yra įrangos nustatymo klaidų, kurios gali sukelti anglies monoksido išsiskyrimą. Jis yra daug pavojingesnis už anglies dioksidą, o jo buvimo galima net nepastebėti: šios dujos neturi nei spalvos, nei kvapo.

Be to, dujotiekio ar gamtinės dujos gali degti nevisiškai, kauptis ore. Pasitaiko situacijų, kai degiklio liepsna užgęsta. Pavyzdžiui, ją užliejo „išbėgusiu“ pienu. Jei nėra specialios apsaugos, į patalpą patenkančios dujos gali sukelti sprogimą, galintį pridaryti bėdų visame name.

Pasirodo, kad pradedant dirbti su dujine virykle, reikia iškart įjungti ištraukiamojo įrenginio ventiliatorių. Tačiau elektrinės viryklės buvimas virtuvėje nesumažina šios patalpos vėdinimo svarbos.

Maisto pridegimas, kuris dažnai atsitinka keptų bulvių ir žuvies mėgėjams, lydimas kenksmingų junginių išsiskyrimo, kurie susidaro dėl organinių junginių pirolizės. Tie, kurie renkasi garuose ruoštus produktus, žino, kad garai lemia drėgmės padidėjimą patalpoje. Ir jos lygį taip pat būtina mažinti.

Ir net šviežių kepinių kvapo šalininkai supranta, kad šiuo nuostabiu aromatu negalima prisotinti viso buto. Iš pradžių patrauklių kvapų mišinys laikui bėgant virsta iš dalies suskilusios lakiosios organikos maišalu, kurio buvimas ore vargu ar kam nors patiks.

Net jei jūsų virtuvėje sumontuotas elektrinis virimo paviršius, gartraukis jums pravers, kad sumažintumėte drėgmę patalpoje ir pašalintumėte iš jos gaminimo kvapus.

Išvada: gartraukis šiuolaikinės virtuvės sąlygomis – tai ne mados duoklė, o gyvenimo būtinybė.

Virtuvinių gartraukių rūšys

Skirtingi vartotojų poreikiai verčia gamintojus kurti pasiūlymus, kurie optimaliai atitiktų konkretaus pirkėjo reikalavimus. Todėl virtuvinių ištraukimo įrenginių asortimentas, kurį mums siūlo šiuolaikinė buitinių prietaisų rinka, yra gana platus. Pabandykime išsiaiškinti jų įvairovę.

Pagal oro masių valymo būdą

Oro valymas virtuvėje gali būti atliekamas įvairiais būdais.

Priklausomai nuo to, kuris iš jų taikomas konkrečiame modelyje, gartraukiai skirstomi į:

• Ištraukiamieji. Šie modeliai išneša orą iš virtuvės lauk per ortakius, pagamintus kaip metalinė dėžė arba gofruotas vamzdis. Kad toks įrenginys veiktų, būtinas ventiliacinis kanalas arba paprasta anga. Paprastai ortakis turi vožtuvą, neleidžiantį atsirasti atvirkštinei traukai.
• Cirkuliaciniai. Šiame modelyje yra anglies filtras, panašus į dujokaukės filtrą. Iš esmės tai ne gartraukis, o filtravimo įrenginys, valantis orą nuo pagrindinių „aromatų“: oro mainai su išorine aplinka nevyksta. Toks įrenginys patrauklus dėl savo montavimo paprastumo, tačiau jis negali apsaugoti, pavyzdžiui, nuo dujų nuotėkio.

Cirkuliaciniai gartraukiai gali būti greta standartinės virtuvės ventiliacijos. Jų trūkumams paprastai priskiriama didelė kaina ir brangi priežiūra: anglies filtrus reikia periodiškai keisti.

Cirkuliacinis virtuvinio gartraukio modelis Jums nepadės, jei patalpoje susikaupė anglies dioksidas arba anglies monoksidas, o ištraukiamasis lengvai susidoros su šia problema.

Ištraukiamojo gartraukio ypatybė yra ta, kad jis pašalina ir perteklinę šilumą, kuri visada susidaro gaminimo metu. Cirkuliacinis modelis tokios funkcijos neturi.

Skirstymas pagal konstrukcijos tipą

Be pagrindinės funkcijos, pirkėjai atkreipia dėmesį ir į kitas skirtingas modelių savybes. Gartraukio įrenginys turi gerai įsilieti į bendrą patalpos interjerą, būti patogus naudoti ir dar: gerai, jei būtų galima sutaupyti ir įsidiegti jį savarankiškai.

Todėl modernūs gartraukiai skiriasi ne tik oro valymo galia, bet ir montavimo būdu, dizainu, gamybos medžiaga ir papildomų funkcijų buvimu.

Kamininis arba kupolinis gartraukis dažnai sutinkamas mūsų namuose: svarbu, kad jo kupolo apatinės dalies plotas atitiktų patalpoje sumontuotos kaitlentės plotą.

Pagal konstrukcijos tipą gartraukio įrenginiai skirstomi į:

• Kupoliniai. Šis modelis gavo savo pavadinimą dėl oro įsiurbimo angos formos. Ji panaši į nupjautą piramidę, kurios kupolas yra tiesiai virš kaitlentės. Nuo kupolo viršuje esančios angos eina ortakis, transportuojantis orą už virtuvės ribų per sienoje esančią angą arba per ventiliacinį kanalą.
• Įmontuojami. Toks gartraukis yra virtuvės baldų viduje. Gana dažnai įmontuotas gartraukis aprūpintas ištraukiamu skydeliu, leidžiančiu ekonomiškai naudoti patalpos erdvę ir tuo pačiu užtikrinti patogų įrangos valdymą.

Prieš užsakant baldus ir perkant gartraukį, reikėtų suplanuoti virtuvės patalpą, kad baldai ir buitinė technika netrukdytų vienas kitam, atrodytų estetiškai, o jais naudotis būtų patogu.

Erdvinis planavimas yra itin svarbus ir montuojant įmontuojamą gartraukį. Paprastai, jei gartraukis į komplektą neįeina iš pradžių, baldai jam gaminami pagal užsakymą. Tuomet būtinai numatomi visi niuansai, leidžiantys gražiai ir tvarkingai išdėstyti visus įmontuotos įrangos elementus.

Klasifikacija pagal montavimo vietą

Ištraukimo įranga virtuvėje montuojama atsižvelgiant į įvairius veiksnius: patalpos dydį, viryklės vietą ir taip toliau.

Gerai, jei jūsų virtuvės patalpoje yra aukštos lubos, tuomet ir kuklus sieninis gartraukis atrodys labai efektingai.

Pagal montavimo vietą gartraukiai skirstomi į:

• Sieniniai. Šiuo atveju viena gartraukio kupolo pusė tiesiogiai liečiasi prie sienos, o antroji yra virš viryklės.
• Kampiniai. Viryklės išdėstymas kampe ne tik taupo virtuvės plotą, bet ir daro kaitlentę lengviau prieinamą. Pati kampinio gartraukio kupolo konstrukcija turi tokią formą, kai dvi jo pusės įsirėžia į patalpos kampą, sandariai liesdamos sienas.
• Salelės. Laimingieji, kurie turi didelę virtuvės patalpą, gali sau leisti salelės konstrukcijos montavimą. Ji įrengiama virš viryklės, esančios kambario centre.

Gaminamų modelių asortimente yra įvairių formų gartraukių variantų. Pavyzdžiui, plokšti modeliai montuojami po baldais taip, kad kabėtų virš viryklės.

Ką jau kalbėti apie virtuves, kurių plotas leidžia pastatyti viryklę ir darbo stalą tiesiog patalpos viduryje, o gartraukį – virš salelės viryklės.

Prieš savarankiškai montuojant gartraukį virtuvėje, būtina kruopščiai išstudijuoti instrukciją. Kiekvienam modeliui būdingi savi montavimo niuansai, tačiau kai kurios bendros taisyklės galioja visiems gartraukiams.

Tai aukštis, kuriame jie turi būti išdėstyti viryklės paviršiaus atžvilgiu. Dujinėms viryklėms atstumas yra nuo 75 cm, o elektrinėms – ne mažiau kaip 65 cm.

Gartraukio montavimo taisyklių nėra tiek jau daug, tačiau jų būtina griežtai laikytis, nes jos yra padiktuotos rūpesčiu dėl namo savininkų saugumo.

Taigi, apatinis montavimo lygis nustatytas, o viršutinis pasirenkamas savarankiškai. Ir jis priklauso nuo buto savininkų ūgio: naudotis virykle ir gartraukiu turėtų būti patogu. Išsamiau apie gartraukio montavimo niuansus galite paskaityti šioje medžiagoje.

Dažniausiai šiuolaikiniai pirkėjai teikia pirmenybę įmontuojamiems modeliams. Jie yra pigesni ir juos pakankamai paprasta sumontuoti savo rankomis.

Principinė virtuvinio gartraukio įrengimo schema

Bet kurį gartraukį sudaro šie elementai:

• Ventiliatorius su elektros varikliu. Daugiapjūvis asinchroninis variklis užtikrina traukiamo ventiliatoriaus sukimąsi, kurio dėka oro srautai praeina per filtrus, sulaikančius riebalus.
• Filtrai. Visi gartraukiai aprūpinti riebalus sulaikančiais filtrais daugkartinio arba vienkartinio naudojimo. Anglies filtrai yra tik recirkuliaciniuose modeliuose ir veikia kaip aktyvuota anglis. Jų keitimas atliekamas kas 3-4 eksploatavimo mėnesius.
• Apšvietimo lempos. Kaitvietės apšvietimas atliekamas naudojant kaitinimo, LED arba halogenines lempas.
• Greitų perjungimo schema. Skirtinguose modeliuose greičio perjungimas atliekamas įvairiai: naudojant jutiklinius įtaisus, mygtukus arba slankiklį.

Pažvelkite į standartinę gartraukio elektros schemą, kurioje yra visi aukščiau išvardinti elementai.

Į standartinę virtuvinio gartraukio elektros schemą įeina visi pagrindiniai elementai, išvardinti aukščiau, ir pateikiama jų prijungimo tvarka.

Konstrukcijos saugumo užtikrinimas

Į ištraukimo įrangos komplektą būtinai įeina ventiliatorius, o tai reiškia, kad gartraukis turi būti prijungtas prie elektros lizdo. Jei ką tik pradėjote remontą naujame bute, būtinai numatykite atskirą lizdą gartraukiui, nes ši įranga visą laiką turi būti prijungta.

Lizdo užimtumas vienu prietaisu leidžia jį paslėpti už baldų komplekto elementų. Bet nepamirškite užtikrinti lengvą prieigą prie jo. Taip pat yra dar viena svarbi taisyklė: lizdas turi būti ne arčiau kaip 60 cm nuo kriauklės ir nuo viryklės.

Atminkite, kad šis gartraukis yra elektrinis prietaisas, galintis sužaloti elektros srove, todėl į elektros saugos klausimus reikia žiūrėti rimtai.

Virtuvė, kaip ir vonios kambarys, – patalpa, kurioje vienu metu gali būti ir karšta, ir drėgna. Perteklinė drėgmė ir riebalai nuo gaminimo nusėda ant gartraukio grotelių. Tai sudaro palankias sąlygas elektriniam prasiveržimui į metalinį ventiliatoriaus variklio korpusą. Būtent dėl šios priežasties prietaisą reikia prijungti prie elektros tinklo naudojant tris laidus.

Ventiliatoriaus, įeinančio į virtuvinio gartraukio komplektaciją, prijungimo schema aiškiai parodo, kad reikalingi trys laidai: fazė, nulis ir “žemė”.

Elektros instaliacijoje turi būti nulis, fazė ir „žemė“. Įžeminimo laidą nesunku atskirti pagal geltoną izoliaciją ir išilginę žalią juostelę. Šiuolaikiniai namai iš anksto įrengiami euro lizdais ir įžeminimo kontūru. Tokiu atveju pakanka įžeminimo laidą prijungti prie atitinkamo kištuko gnybto. Jį nesunku atskirti nuo kitų pagal piktogramą, vaizduojančias tris skirtingo dydžio lygiagrečias linijas.

Senesniuose pastatuose gali nebūti įžeminimo kontūrų. Tokiu atveju reikia pasirūpinti apsauga savarankiškai. Įvykus korpuso pramušimui, įžeminimas leis apsauginiam automatiniam jungikliui išsijungti. Be to, jis reikalingas potencialams išlyginti.

Kaip papildoma apsauga rekomenduojama gartraukio lizdo instaliaciją atlikti atskiru kabeliu su apsauga naudojant įžeminimo srovės diferencialinį jungiklį ir automatinį atjungiklį.

Kaip savarankiškai padaryti apsauginį įžeminimą?

Norint sename name įrengti apsauginį įžeminimą, visiškai nebūtina kasti tranšėjos ir kalti į žemę metalinių strypų. Negalima įžeminti gartraukio įrangos prie vandentiekio, šilumos trasos ir, juo labiau, prie dujų vamzdžio. Tai pavojinga ne tik jums, bet ir kaimynams.

Norint įrengti įžeminimą senos statybos name, reikia rasti akląją neutralę ir prie jos prisijungti. Tam atidarykite įvadinį skydą jūsų laiptinėje arba bute. Į jį įeinančios vielos yra uždarytos vamzdyje, kuris įmūrytas sienoje. Ant jo turėtų būti srieginis strypas, galbūt su anksčiau prijungtais įžeminimais. Tai ieškoma akloji neutralė: vamzdis yra patikimai įžemintas.

Reikia paimti lanksčią daugiagyslę vielą, kurios skerspjūvis yra ne mažesnis kaip 2,5 mm², ir nutiesti ją nuo neutralės iki lizdo įrengimo vietos. Gartraukį reikia prijungti prie tinklo naudojant automatinį atjungiklį, kurio srovė 6,3 A.

Lizdas yra paslėptas už įmontuotų baldų elementų, bet prieigą prie jo labai lengva gauti: pakanka atidaryti reikiamą durelę.

Kaip jau minėta anksčiau, ant akliosios neutralės gali būti ir kitų įžeminimų. Jų atjungti negalima. Savo gnybtą reikia uždėti ant jau esamų ir pritvirtinti veržle. Jei neutralės paviršius yra lygus, įžeminimui pritvirtinti galima naudoti spaustuką. Puiku, jei šį darbą atlieka jūsų valdymo įmonės elektrikas.

Galimos vėdinimo problemos

Montuojant gartraukį gali būti pažeista įprastinė buto vėdinimo sistema. Bandymas išspręsti šią problemą yra specialiai gartraukiui papildomos skylės išmušimas į lauką arba į vėdinimo kanalą. Tačiau reikiamo efekto tokiu būdu pasiekti nepavyks. To paties vėdinimo kanalo skerspjūvio plotas nepadidėja atsiradus jame dar vienai skylei.

Palankiomis aplinkybėmis tik ¾ dūmų iš virtuvės pateks į kanalą, o ¼ liks bute. O jei lauke bus stiprus vėjas arba atsiras trauka iš apatinių aukštų, visi garai sugrįš į virtuvę arba pateks pas kaimynus, o tai gali baigtis sugadintais santykiais su jais.

Kalbant apie oro išvedimą į lauką per skylę sienoje, tai liečia laikančiąją konstrukciją. Tokius darbus reikia iš anksto derinti, parengti pakeitimų projektą. Be to, toks sprendimas gali sukelti kondensato nusėdimą tiek ortakyje, tiek ant ventiliatoriaus variklio. Tuomet korpuso pramušimas tampa beveik neišvengiamas.

Gartraukio su sklende veikimo schemoje gerai atskleidžiamas jo veikimo principas: oro masės nepatenka ortakiu atgal į virtuvės patalpą

Kaip išeitis iš susidariusios situacijos siūloma naudoti papildomą ortakio atkarpą su sklende. Šio įrenginio schema pateikta žemiau.

Po gartraukio ortakiu reikia kvadrato formos angos, kurios kraštinė sudaro ¾ ortakio skersmens. Tai leidžia jo skerspjūvio plotui atitikti analogišką ortakio plotą. Perimetras bus šiek tiek mažesnis nei ortakio apskritimo ilgis. Tuomet ir prijungimo sunkumų nekils.

Sklendę galima pagaminti iš 0,5 mm storio aliuminio arba tokio pat storio fluoroplasto arba stiklo tekstolito. Pageidautina aliuminio gaminys, nes svarbu ne tik medžiagos standumas ir storis, bet ir jos lengvumas. Sklendė veiks efektyviau, jei medžiagos, iš kurios ji pagaminta, savitasis svoris bus mažesnis.

Sklendėje įrengiama silpna plona spyruoklė. Jos funkcija tokia: kai sklendė bus pakelta į viršutinę padėtį ir poveikis jai nutrūks, ji turi sklandžiai grįžti į savo vietą. Jei spyruoklė silpnai įtempta, bet standi, mūsų tikslams ji netiks.

Spyruoklę sudarančios vielos skersmuo turi būti 0,2–0,3 mm. Esant 120–150 mm ilgiui, pačios spyruoklės skersmuo turi būti 3–5 mm.

Daugiau apie tai, kaip tinkamai prijungti virtuvinį gartraukį prie vėdinimo, skaitykite toliau.

Kvapų neutralizatorių naudojimas

Dažnai virtuviniai gartraukiai aprūpinami kvapo neutralizatoriais.

Mūsų parduotuvėse galima rasti trijų tipų neutralizatorių:

• Cheminiai. Šiuos neutralizatorius reikia dažnai keisti, nes jie greitai pasidengia riebalų plėvele ir nustoja veikti, iki galo neišnaudoję savo resurso. Be to, jie patys skleidžia junginius, galinčius pakenkti sveikatai.
• Elektrojonizaciniai. Jei Jūs turite jonizatorių, šio prietaiso veikimo principas Jums taip pat žinomas. Tačiau bet kurioje namo patalpoje kenksmingų medžiagų koncentracija yra gerokai mažesnė nei virtuvėje virš kaitlentės. Jų neutralizavimui reikalingas stiprus išlydis, kuris gali pakenkti prie viryklės stovinčiai šeimininkei.
• Ultravioletiniai. Naudojant šio tipo neutralizatorius, kartais reikia nuvalyti lemputes nuo apnašų ir jas keisti maždaug kas dvejus metus. O šios lemputės nėra pigios. Tačiau toks neutralizatorius yra saugus žmonių sveikatai. Be to, lempos skleidžia ne tik ultravioletinius spindulius, bet ir šviesą: baltą arba šiek tiek melsvą.

Apsiginklavę gauta informacija, išsirinksime reikalingą neutralizatorių ne aklai, o išmanydami reikalą.

Keletas žodžių apie ortakius

Į gartraukio komplektą ortakis neįeina. Jį teks įsigyti atskirai. Manoma, kad stačiakampio skerspjūvio metalinė dėžė atrodo estetiškiau nei aliumininė gofra, tačiau ir pastaroji turi privalumų.

Tas, kas mano, kad gofra atrodo nelabai patraukliai, gali klysti: tam tikromis sąlygomis ji gali netgi papuošti patalpos interjerą

Gofrą reikia rinktis tokio skersmens, kuris atitinka įėjimo angą viršutinėje gartraukio gaubto dalyje. Jei šio vamzdžio ilgis yra mažesnis nei 1,5 metro, tai šios medžiagos aerodinaminis pasipriešinimas yra praktiškai nereikšmingas, palyginti su atsitiktiniais nuostoliais, atsirandančiais dėl sūkurių vėdinime. Gofrą lengva perpjauti įprastomis žirklėmis.

Gofrai galima suteikti kvadratinę formą, kad ją sujungtumėte su sklende. Jai visiškai trūksta rezonansinių savybių, kurios kartais pasireiškia standžiose dėžėse. Jei vis dėlto nuspręsite įsigyti gofrą, maisto gaminimo jūsų namuose niekada nelydės monotoniškas ūžesys.

Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema

Šiame vaizdo įraše specialisto rekomendacijos padės Jums nepasimesti, apžiūrint gartraukių modelius, kuriuos Jums siūlo modernūs buitinės elektros technikos prekybos centrai. Pasirinkimą reikia daryti išmanyant reikalą, todėl įsiklausykite į profesionalo konsultaciją:

Montuojant gartraukį gali pasitaikyti ir nestandartinių situacijų. Su iškeltu uždaviniu susidoroti Jums padės praktiniai meistro patarimai, kuriuos rasite šiame vaizdo įraše:

Įrengti vėdinimą virtuvėje galima ir savo rankomis. Tačiau prieš pradedant darbus, būtina sužinoti, kokius gartraukių tipus siūlo šiuolaikinė rinka, kokios taisyklės ir gartraukio įrengimo schemos virtuvėje egzistuoja.

Jei Jums teko susidurti su virtuvės vėdinimo įrengimu ir turite ką patarti mūsų skaitytojams, arba liko klausimų, į kuriuos norėtumėte gauti atsakymą, prašome palikti savo komentarus žemiau esančiame bloke.