Kaip veikia rusiška krosnis: konstrukcijos ypatumai ir populiarių rusiškų krosnių rūšių apžvalga

Kai kalbama apie privataus namo šildymo sistemą, daugelis savininkų pirmiausia prisimena tokį tradicinį šilumos šaltinį, kaip rusiška krosnis. Tai universalus įrenginys, nereikalaujantis elektros energijos ir atliekantis namo šildymo funkciją.

Virtuvinė plokštė kartu su krosnies kamera visiškai pakeičia viryklę su orkaite, todėl tai taip pat puiki alternatyva virtuvės įrangai maisto ruošimui. Išsamiau aptarsime rusiškos krosnies ypatybes ir rūšis.

Rusiškos krosnies sandara

Kažkada molinis arba mūrinis statinys stovėjo beveik kiekviename kaimo name, nes be jo buvo sunku palaikyti šilumą šaltuoju laikotarpiu, o ištisus metus – kepti pyragus, virti sriubas, košes, daržovių ir mėsos patiekalus.

Krosnių konstrukcijų įvairovė stebina vaizduotę: be tradicinių «gultų», kuriuos seniau statydavo penkiasienėse trobose, yra statinių su židiniais, džiovyklomis, papildomomis viryklėmis ir net vandens šildymo katilais. Tačiau jas visas vienija dviejų kūrenimo skyrių ir krosnies kameros kepimui buvimas.

Rusiškos krosnies funkcionalumas išliko iki šių dienų, be to, ji yra puikus kaimiško interjero elementas, net jei atrodo šiuolaikiškai

Paskirtis ir pagrindinės funkcijos

Vienas iš rusiškų krosnelių privalumų – jų daugiafunkcionalumas.

Štai tik pagrindinių užduočių, kurias galima išspręsti naudojant šiuos naudingus statinius, sąrašas:

• viso namo ar atskirų patalpų šildymas;
• maisto gaminimas ant viryklės ir krosnies kameroje;
• žolių, grybų, uogų, vaisių džiovinimas;
• gulto naudojimas kaip miegamoji vieta;
• vandens šildymas buities reikmėms;
• drabužių džiovinimas;
• samovaro įkaitinimas.

Krosnies statyba apskaičiuojama taip, kad ji šildytų namą. Tam mūrinę konstrukciją stato pastato centre arba išdėsto taip, kad šiluma patektų į gretimas patalpas. Jei pastatas nedidelis, šilumos pakanka, kad temperatūra visose patalpose būtų patogi gyventi.

Erdviems namams statomi statiniai, kurie pasižymi didesniais matmenimis arba papildomomis šildymo detalėmis – skydais, vandens šildymo katilais.

Karštas vanduo iš vandens šildymo katilo leidžiamas vamzdžiais, vedančiais į šildymo prietaisus – radiatorius. Jie paprastai yra patalpose, nutolusiose nuo krosnies.

Siekdami sutaupyti kuro ir padaryti namus patogesnius, pastatų su krosnine šildymo sistema savininkai kruopščiai apgalvoja šilumos izoliaciją, nes per plyšius durų ir langų angose, šaltas sienas ir grindis prarandama daug šilumos.

Maistas, pagamintas rusiškoje krosnyje, pasižymi ypatingu skoniu ir sotumu. Jis ne tiesiog «kyla» kaitinant, kaip tai vyktų ant įprastos krosnelės, o troškinasi.

Dėl tokio gaminimo būdo sriubos, košės, kepsniai, troškiniai išsaugo naudingąsias savybes produktų, kurie yra jų sudėtyje.

Rusiškų krosnių savininkai neretai mėgsta «pašildyti kaulius» ant gulto – plataus horizontalaus paviršiaus, kuris įkaista kūrenimo metu ir lėtai vėsta. Taip gultas iki ryto išlieka šiltas. Sausa šiluma naudinga žmonėms, sergantiems kai kuriomis ligomis, pavyzdžiui, sąnarių ar kvėpavimo organų.

Krosnį naudoja ir buities reikalams – pavyzdžiui, džiovinti viską, kas yra namuose. Statant suplanuoja nedideles nišas, į kurias anksčiau dėdavo kepures, kumštines pirštines, kelnes, sušlapusias po žiemos pasivaikščiojimo – iki ryto jos išdžiūdavo ir sušildavo.

Norėdami padžiovinti daržoves, žoleles, uogas, darydavo platesnes nišas, kad būtų galima tolygiai paskirstyti derlių ant paviršiaus ir užtikrinti gerą kaitinimą. Taip pat naudojo krosnelę ir palačius.

Neretai prie krosnies statydavo palačius – medinius lentinius stogelius, kurie tęsė gultą ir atliko tas pačias funkcijas. Kadangi palačiai buvo po lubomis, ant jų taip pat visada būdavo šilta.

Konstrukcijos ir mūrijimo ypatybės

Kiek krosnininkų, tiek ir krosnių. Kiekvienas meistras turi savo paslapčių, kaip parinkti medžiagas, mūryti, įrengti rusišką krosnį. Tačiau yra ir bendrų konstrukcinių elementų, be kurių šildymo statinio funkcionavimas tiesiog neįmanomas.

Rusiškos krosnies su gultu ir prieškrosniu schema. Toks variantas paprastai būdavo papildomas maža krosnele su ketine virykle, skirta vasaros naudojimui.

Atsižvelgiant į konstrukciją, parenkama ir montavimo vieta. Paprastai tai yra gerai apšviestas pakankamo ploto plotas, esantis priešais langus centre arba prigludęs prie vienos iš sienų. Statyba kampe nebuvo laikoma geriausiu variantu, nes tokiu išdėstymu pastato šildymas yra mažiausiai efektyvus.

Statinys statomas ant tvirto pamato, nuo medinių namo elementų apsaugomas asbestu arba nedegia danga. Taip pat naudojama izoliacija iš veltinio, kuris iš anksto mirkomas molio tirpale, klojamas 3 sluoksniais ir aptraukiamas cinkuotu arba dažytu stogo plienu.

Pagrindinės rusiškos krosnies dalys:

Kad krosnis veiktų efektyviai, gerai įkaistų ir ilgiau išlaikytų šilumą, yra specialių paslapčių. Viena iš jų – virimo kameros arkos forma (pusapvalė, statinės pavidalo ir kt.). Meistrai daro jas lėkštas arba stačias, dažnai arkų pavidalu, sustiprintas plienine viela arba metalinėmis juostinėmis raiščiomis.

Pakura įrengiama su nedideliu nuolydžiu (3–5 laipsniai), kad karštas oras eitų link galinės sienelės, ant specialaus smėlio užpylimo.

Be išvardintų detalių krosnies konstrukcijoje yra krosnelių nišos – maži šoniniai įdubimai produktams ar daiktams džiovinti. Matmenys – ne didesni kaip 20 cm aukščio ir pločio, gylis priklauso nuo sienų storio.

Kaimuose, bet vis rečiau, dar galima rasti krosnių, kurios buvo kūrenamos „juodai“, tai yra neturėjo tokio konstrukcinio elemento kaip kaminas. Dūmai išeidavo pro pakuros langą ir kildavo iki lubų, iš ten judėdavo į ventiliacinę angą – langelį virš įėjimo durų.

Vėliau, siekiant padidinti šildymo energinį efektyvumą, pradėta naudoti speciali anga sienoje (traukos langas), kuri leido sumažinti šilumos nuostolius.

Reikėdavo dėti nedaug malkų ir stebėti, kaip jos įsiplieskia, kad neperkaistų ir nekiltų gaisras. Taip pat būdavo sekamas dūmų lygis, dėl kurio grėsė apsinuodijimas.

Kūrenimas „juodąja“ teikė daug nepatogumų, o atsiradus pirmosioms krosnims su kaminu, „dūminiai“ įrenginiai, kaip jie dar buvo vadinami, praktiškai išnyko.

Apdailos ir kitokio dekoravimo įvairovė

Iš lauko rusiškos krosnys apkalamos įvairiai: tinkuojamos ir balinamos, tepamos moliu, dengiamos kakliais, plytelėmis ar mediniais elementais, puošiamos rankų darbo tapyba.

Reikia nepamiršti, kad stora apkala sulaiko šilumą, trukdo jai sklisti po patalpą, todėl jei trobą reikia gerai šildyti, plyta tiesiog padengiama molio-smėlio mišiniu – tinku. Siekiant suteikti statiniui tradicinę išvaizdą, paviršius dažomas kalkėmis arba specialiais baltais dažais.

Keletas įdomių apdailos variantų:

Apdaila gali būti bet kokia, viskas priklauso nuo finansinių galimybių, savininko fantazijos ir meistro įgūdžių. Tačiau reikia nepamiršti, kad ne visos medžiagos atlaiko įkaitimą, o kai kurios – pavyzdžiui, granito ir marmuro plokštės – atrodo pernelyg prabangiai ir tiesiog netelpa į „liaudiško“ meno koncepciją.

Populiarūs krosnių tipai

Per šimtmečius rusiškos krosnies konstrukcija keitėsi ir tobulėjo. Kai kurie meistrai-inžinieriai pridėjo naujų elementų, kad padidintų šilumos atidavimą arba pagreitintų/sulėtintų malkų degimo procesą. Žinant, kaip sukonstruota ir veikia rusiška krosnis, galima atlikti pakeitimus neprarandant jos funkcionalumo.

Apsvarstykime keletą rusiškos krosnies modifikacijų, kurios aktyviai naudojamos statant šiuolaikinius gyvenamuosius pastatus.

Variantas #1 – paprasta

Pagrindinės vadinamosios paprastos krosnies detalės – tai virimo kamera, pažeminė ir vamzdis. Nieko per daug, jokių papildomų elementų, apsunkinančių konstrukciją.

Toks variantas idealiai tinka sezoniniam vasarnamiui, nes užima nedaug vietos ir puikiai atlieka savo paskirtį – šildo patalpą ir padeda gaminti maistą.

Kad kuras degtų geriau, jis klojamas ne prie galinės virimo kameros sienos, o arčiau angos, tokiu būdu karštos dujos tolygiai šildo grindis, sienas ir degimo kameros skliautą.

Maistą gamina, indus taip pat padėdami šalia angos. Dabar duoną kepa ant skardų ir specialiose formose, o anksčiau jį tiesiog „sodindavo“ menteliu ant iš anksto išvalyto ir iššluoto dugno.

Skaičiavimai patvirtina, kad paprasta krosnis tinka šildyti namelį iki 30 m² ploto. Jei reikia papildomo šildymo, pažeminėje įrengiama pakura, užtikrinanti oro šildymą šalčiausioje zonoje – prie grindų.

Siekiant padidinti šildymo efektyvumą, pakurų dūmtakiai daromi atskirai, jie išdėstomi prie sienų. Pakurą galima įrengti ir šešte, aprūpinus ją ketaus plokšte greitam gaminimui ir jau paruoštų patiekalų pašildymui.

Paprastos krosnies statybai prireiks maždaug 1610 vienetų pilnavidurių plytų, apie 70 kibirų molio mūro skiedinio, pora dūmų sklendžių, viena sklendė ir samovarinė.

Variantas #2 – molinė

Pagrindinis molinės krosnies skirtumas yra molinio skiedinio, paruošto tam tikru būdu, naudojimas. Plyta naudojama tik vamzdžio ir dugno mūrijimui. Vienai vidutinio dydžio krosnei reikės apie 3,5–3,6 m³ gerai sumaišyto, tinkamos konsistencijos skiedinio.

Vienas iš svarbių molio sudėties rodiklių – tankumas. Patikrinti reikiamą lygį lengva: reikia suformuoti plytą ir padėti ją centrine dalimi ant pagaliuko. Jei ji išlaikys formą ir nesilenks – skiedinys sumaišytas teisingai.

Mūro elementai ruošiami taip: ant lygaus paviršiaus supilamas molis ir smėlis maždaug 15 cm storio sluoksniu, tada iš sluoksnio išpjaunami reikiamo dydžio (paprastai 20-25 cm pločio) stačiakampio formos fragmentai. Iš esmės gaunami savadarbiai plytų blokai.

Paruošti plytų blokeliai klojami vienas šalia kito, nuolatos plaktuku ir lyginant, tada perteklinis molis pašalinamas grandikliu. Svarbu naudoti gulsčiuką horizontalių ir vertikalių paviršių patikrinimui.

Dažna pradedančiųjų krosnininkų klaida – vandens naudojimas apatinei eilei drėkinti. Tai silpnina skiedinį ir skatina įtrūkimų atsiradimą. Pertraukų metu viršutinė eilė apsaugoma nuo perdžiūvimo: uždengiama vandenyje suvilgytomis ir išgręžtomis skudurais.

Pastatyta krosnis džiovinama maždaug savaitę, vėliau kūrenama sausomis malkomis. Šildymo metu moliniai plytai išskiria garus, ir „plytos“ įgauna reikiamą struktūrą. Tik po maždaug 5–6 dienų krosnis tampa paruošta naudojimui.

Variantas #3 – «Šildymo krosnelė»

Egzistuoja keletas „Tepluškių“ krosnių modifikacijų, kurios skiriasi dydžiais ir nedideliais konstrukciniais niuansais.

Visus statinius vienija tai, kad jie įšyla tolygiai, per visą aukštį, atitinkamai ir šildo nuo grindų iki lubų. Konstrukcija sugalvota taip, kad krosnies paviršius yra maždaug 2,5 karto didesnis nei paprastos rusiškos krosnies.

Privalumas yra ir naudojamo kuro įvairovė. Be tradicinių malkų galima naudoti akmens anglį, mėšlą, šiaudų briketus, granules. Jei palyginti bet kurią „Teplušką“ su tradicine rusiška krosnimi, pirmajam variantui kuro reikia daug mažiau.

Gaminimas nereikalauja didelių pastangų. Jį galima pradėti gaminti po malkų sudegimo ir laikyti įkaitintą dar maždaug parą. Kūrenimo procesas tuo metu užtrunka trumpai – nuo pusvalandžio iki valandos.

Du pagrindiniai konstrukciniai elementai – kameros: apatinė (šildymo) yra po pakura, prieškrosnyje, o viršutinė (virimo) – pakuros lygyje. Tačiau kūrenti galima dviem būdais – ir per žiotis, ir per apatinę šildymo kamerą.

Krosnių modeliai skiriasi dydžiais. Pavyzdžiui, „Tepluška-2“ be viryklės, bet su nedideliu vandens šildymo katilu – 1,68 x 1,29 m, o „Tepluška-4“ su virykle, įmontuota į šeštoką – 1,29 x 1,29 m.

Variantas #4 – «Ekonominė»

Krosnies pavadinimas „Ekonomka“ kalba pats už save – šildymo įrenginys yra paprastas vykdymu, kompaktiškas ir ekonomiškas. Be to, kūrenimui tinka ne tik malkos su mažu dervos kiekiu, bet ir bet kokios kitos kietojo kuro rūšys.

Pagrindiniai matmenys:

• ilgis – 1,4 m
• plotis – 0,89 m;
• aukštis iki vamzdžio lygio – 2,24 m;
• atstumas nuo grindų lygio iki šeštoko – 0,77 m;
• atstumas nuo grindų lygio iki gulto – 1,4 m.

Konstrukciją sudaro dvi atskiros kameros: šildymo, esanti apačioje, ir virimo, pakelta aukščiau patogesniam naudojimui.

Nepaisant kompaktiškų matmenų, egzistuoja „Ekonomkos“ variantai su vandens šildymo katilais ar gultais, taip pat pristatytais krosnelėmis su ketaus virykle.

Krosnis turi du kūryklos: vienas paprastai yra priekinėje pusėje, antras – dešinėje. Ketaus viryklė išdėstoma taip, kad ji uždengtų abi kūryklas, tačiau didesnė kaitvietė turi būti virš pagrindinės, atitinkamai mažesnė – virš papildomos.

Nerekomenduojama vienu metu naudoti abiejų krosnelių. Paprastai didžiąja naudojamasi žiemą, bendram šildymui, o mažąja – šiltuoju sezonu, maisto gaminimui. Jei kuri nors krosnelė „nedirba“, visos jos durelės (kūryklos, pūtimo) turi būti uždarytos, kad būtų trauka.

„Ekonomka“ yra gera tuo, kad maisto gaminimu ant kaitvietės galima užsiimti ilgą laiką po kūrenimo. Net po 10–12 valandų krosnyje išlieka reikiama temperatūra.

Variantas #5 – Potapovo konstrukcijos

V. A. Potapovas apsistojo prie dviejų efektyviausių modifikacijų, besiskiriančių konstrukcija:

1. Stačiakampė krosnis 0,51 x 0,64 x 1,82 m, kurios šilumos atidavimas yra 850 kcal/h per parą, kai kūrenama vieną kartą.
2. Stačiakampė krosnis 1,16 x 0,64 x 1,89 m, kurios šilumos atidavimas yra 2400 kcal/h per parą, kai kūrenama vieną kartą.

Išskirtiniai pirmojo varianto bruožai – gaminimo kamera su ketaus plokšte, orkaitė ir ventiliacijos anga.

Kūrenimo būdas – žieminiu būdu, tai yra per didžiąją krosnelę. Dūmai gali būti išvedami įvairiais būdais: per sieninį dūmtraukį, antstatinį arba pagrindinį vamzdį.

Kiekis vyniojimų ir sklendžių gali būti skirtingas, jų buvimas lengvai derinamas. Šios modifikacijos statybai reikia 260 vienetų pilnavidurių plytų ir maždaug 12 kibirų molio skiedinio.

Antrasis krosnies variantas patrauklus tuo, kad veikia su skirtingomis kietojo kuro rūšimis. Tačiau naudojant antracitą arba akmens anglį, statybose reikia atsižvelgti į šiuos niuansus: grotelės nuleidžiamos žemiau įprastos eilės, o visos kamerą kaitinančios dalys klojamos iš ugniai atsparių plytų. Iš viso reikia 580 vienetų raudonų plytų ir 20 kibirų molio skiedinio.

Yra paprastas būdas padidinti statinio šilumos atidavimą: būtina pakartoti paskutines eiles, dėl ko padidėja aukštis. Jei naudojama perdanga, lubas virš jos būtina nutinkuoti.

Variantas #6 – Volkovo konstrukcijos

I. F. Volkovas patobulino šildymo ir virimo krosnį, veikiančią ne tik malkomis, bet ir kitomis kietojo kuro rūšimis. Matmenys: 0,89 x 1,02 x 2,24 m. Jei kūrenama vieną kartą per dieną, paros šilumos atidavimas bus 2260 kcal/h.

Volkovo krosnis tinka šildyti 1–2 patalpas mažame privačiame name. Joje vienu metu galima paruošti vakarienę 5–6 asmenų šeimai.

Naudojami abu tradiciniai kūrenimo būdai: žieminis ir vasarinis. Karštųjų dujų judėjimą ir šilumos pasiskirstymą reguliuoja sklendės. Jei kūrenama vasariniu būdu, dujos įkaitina ir plokštę, ir orkaitę, ir vandens šildymo dėžę.

Statybai reikia maždaug 520 vienetų raudonų plytų ir 20 kibirų skiedinio. Krosnies kamerai prireiks maždaug 50 kg ugniai atsparaus molio.

Džiovinimo groteles ir dureles galima pagaminti patiems arba nusipirkti specializuotoje parduotuvėje. Pirktiniai ketaus gaminiai atrodo reprezentatyviau ir yra interjero dekoro elementas.

Variantas #7 – Buslajevo «švediška» krosnis

Kompaktiška plonasienė K. J. Buslajevo krosnis yra mėgstama privačių namų savininkų dėl geros šilumos atidavos, kuri dviem kūrenimais per parą pasiekia 4500 kcal/val.

Konstrukcijos aukštis – 2,10 m, ilgis ir plotis – 1,16 x 0,9 m. Sienų plonumą užtikrina vienas plytų sluoksnis, sumūrytas ant briaunos.

Būtinos sąlygos šildymo įrenginio statybai:

• iš anksto išmirkytos plytos;
• tvirtas pamatas;
• plonos, kokybiškai apdorotos siūlės.

Tinka įvairios kietojo kuro rūšys – anglis, malkos, briketai, granulės.

Virimo kamera turi ypatingą sandarą: kad būtų užtikrintas garų išėjimas gaminant patiekalus, ji aprūpinta atskiru ventiliacijos kanalu.

Į konstrukciją, be kūryklos, virimo kameros ir pūstuvo, taip pat įeina orkaitė ir džiovykla. Dar dvi mažesnės nišos yra skirtos stalo įrankių ir virtuvės reikmenų laikymui.

Labiausiai šilumos poveikiui yra veikiami kūrykla ir virimo kamera, todėl jos dažniausiai mūrijamos iš ugniai atsparių plytų.

Statybai reikia: 550 vienetų plytų, apie 40 kibirų molio skiedinio, taip pat durelės (kūryklos, pūstuvo, virimo kameros), grotelės, sklendė, orkaitės dėžė, ketinė plokštė, sklendės.

Išsamius medžiagų sąrašus su matmenimis ir eiliuotėmis pateiktų rusiškų krosnių tipų galima rasti specializuotoje literatūroje.

Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema

Krosnių įrengimo tradicijos:

Rusiškos krosnies su apdaila apžvalga:

Statybos etapai:

Krosnies paleidimas – pirmasis užkūrimas:

Rusiškos krosnies vidinių dalių įrengimas, dekoro elementai, papildomi priestatai efektyviam šildymui, gaminimui ir interjerui – svarbu pažodžiui viskas. O tai reiškia, kad prieš statant šildymo įrenginį reikia apgalvoti kiekvieną smulkmeną – nuo vietos iki naudojamų medžiagų.

Patys imtis mūrijimo, ypač pradedantiesiems, nerekomenduojame. Geriau užsitikrinti patyrusio krosnininko meistro palaikymą.